速凍薯條加工生(Born)産線
一(One)、主要(Want)設備
薯條生(Born)産線主要(Want)設備包括但不(No)限于(At):
提升機:用(Use)于(At)将薯條從原料區提升到(Arrive)清洗去皮機,減輕工人(People)勞動強度,實現連續工作(Do)。
清洗去皮機:采用(Use)先進的(Of)毛刷原理對薯條皮進行清洗去皮。清洗去皮艙采用(Use)螺旋葉片推進,實現自動連續清洗去皮。
挑揀線:清洗去皮後,人(People)工拾取有缺陷或去皮不(No)完整的(Of)物料,同時(Hour)通過網帶傳動輸送到(Arrive)下一(One)道工序,保持車間地面整潔。
切條機:将薯條切成均勻的(Of)條狀,條狀大(Big)小可調,确保成品率高,切面光滑無毛刺。
氣泡清洗機:對切好的(Of)薯條進行清洗,去除表面雜質,确保薯條幹淨衛生(Born)。
漂燙機:對薯條進行漂燙,保護顔色,殺滅部分細菌。
冷卻線/風幹線:通過風機高壓風對薯條進行冷卻,吹幹表面水分,防止油炸時(Hour)跳油,縮短油炸時(Hour)間。
振動篩:篩除廢料或不(No)标準尺寸的(Of)薯條,進一(One)步去除表面水分,确保進入油炸線的(Of)薯條質量。
油炸線:采用(Use)不(No)鏽鋼制作(Do),堅固耐用(Use),溫度可自由控制。配備全自動濾油機,去除渣渣,确保油質幹淨,炸出(Out)的(Of)薯條色澤鮮豔。
脫油線:油炸好的(Of)薯條通過脫油線快速冷卻,去除表面油脂,使薯條口感更好,方便儲存。
振動篩選機:對不(No)合格成品再次進行篩選,去除大(Big)部分油脂。
速凍線:對篩選後的(Of)薯條進行快速冷凍,保證薯條中心溫度快速達到(Arrive)-18℃,減少營養成分的(Of)流失。
包裝機:全自動包裝機完成上料、制袋、充填、制袋、打印日期、計數、成品輸出(Out)全過程,節省人(People)力、物力。
2. 工藝流程
蒸汽剝皮機→螺旋輸送機→清洗剝皮機→采摘台→螺旋輸送機→切割機→輸送機→去絲機-粒狀分級機→氣泡清洗機→漂燙機→護色輸送機→振動機→烘幹機→油炸機→振動機→冷卻線→速凍機→包裝機