漂燙工藝對馬鈴薯澱粉糊化、降低糖分、酶鈍化、改變細胞結構、質地起着重要(Want)作(Do)用(Use)。适當的(Of)漂燙可以(By)使馬鈴薯澱粉糊化，産生(Born)高品質的(Of)粉狀内部質地和(And)口感。漂燙的(Of)主要(Want)作(Do)用(Use)是調整薯條中糖的(Of)分布，使其顔色均勻一(One)緻。漂燙溫度爲(For)80-90℃。漂燙時(Hour)間：3-10分鍾型号：PTJ-4500加熱方式：蒸汽加熱材質：SUS304功率：1,1kw*2+1.5kw*2+4kw*1=9.2kw尺寸：4500*2000*2000mm加熱方式：蒸汽加熱材質：SUS304數量：1台優點：連續工作(Do)；螺杆工作(Do)，适合大(Big)容量

蒸汽加熱；

速度可調；

水容量：2.5 m³

注水量：1m³ /h 可根據需要(Want)調整